都会から来た人が茶碗蒸しの銀杏が嫌いらしく、いつもよけてたけど青森の茶碗蒸しの銀杏は甘いから食べられると言ってた。青森の茶碗蒸しに入っているのは銀杏じゃなくて栗だよ。

— マスタンゴ＠青森市民 (@masutangosan) January 21, 2025

見せてもらおうか…青森県の茶碗蒸しの甘さとやらを pic.twitter.com/q4YbsHvnHs

— アヴェマナヴ (@hotateyasan) December 31, 2024

今日初めて知った事は茶碗蒸しに「栗の甘露煮」を入れるのは青森県だけでそれ以外の県だと「銀杏」らしい。なんで銀杏入ってんだよって思ってたけど、むしろ俺がおかしかったのか

— ぐっさん (@gussanzero) September 23, 2015

当時、関東生まれの彼女と関東で回転寿司だったかな？食べたときに茶碗蒸しに栗が入ってなくて聞いたら栗なんて入ってないよ！銀杏だよ！と言われて衝撃受けました

— 野呂@酒と格闘技とハタハタと女 (@tomoki_VICEVS) January 21, 2025

青森は甘い茶碗蒸し。栗の甘露煮の汁も入れるからね。茶碗蒸しに栗がなかったら、ハズレです。でも銀杏でなくて雲丹だったら許します。石巻の飲み屋で食べました。

— MASA (@nqi51214) January 21, 2025

京都の友達「北海道ってあったかいプリンあるよね」

うん。それ北海道の茶碗蒸しや

— 猫又お福 (@nekomataotsuki) January 21, 2025

北海道・青森・秋田？あたりの茶碗蒸しにしか栗の甘露煮入ってないよね。栗を楽しみに茶碗蒸し食べてるので、底までさらって栗が出てこなかった時の悲しみったらない。あと表面に銀杏が乗っていると『この先掘っていっても栗はない』前兆なのでものすごく警戒する

— 七原しえ@イラストレーター ShieNanahara/画集『緋花』重版出来 (@nanaharasie) November 20, 2019