上野駅ホームにセルフ駅そばオープンで吃驚するみなさん→仕組みがコレだ！
令和最新版！？駅弁大好き『きた@駅弁マニア – @rinko3031』さんが、上野駅のホームにできたセルフ駅そばを目撃！
どうやらプレスリリースも発行されており本日オープンのこと！「90秒でアツアツの駅そば？シリコンバレー生まれの自動調理販売機を用いたセルフ式駅そばの実証実験店舗を開業します！」
JR東日本上野駅常磐11・12番線ホーム上にて
（ 画像出典 / @rinko3031 ）
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新しい生活様式や働き方とともに外食の利用動機も多様化している中で、自動調理販売機を用いることで、お客さまが自由に喫食できる完全セルフサービスの環境や、有人店舗営業時間外で喫食できる環境などのニーズ等の検証に加え、外食産業の人手不足解消手段の有効性も検証します。
本実験では、米国シリコンバレー発のフードテックベンチャーYo-Kai Express Inc.の自動調理販売機を用いて提供。当該店舗で提供する商品（そば全4種）はJR東日本クロスステーション フーズカンパニーの戸田工場（埼玉県戸田市）で新開発したものだそう。
Yo-Kai Expressの自動調理販売機とは
温かい食事を24時間コンタクトレスで提供する、革新的な自販機型の自動調理ソリューション事業です。精密なプログラムと独自の解凍技術によってメニュー毎に最適な調理をし、最短90秒で出来立ての食事を提供することが可能です。
たぬきつねそば オープン記念価格 550円
出典 / prtimes
紅しょうが天そば オープン記念価格 680円
出典 / prtimes
ちくわの磯辺天そば オープン記念価格 630円
出典 / prtimes
柚子胡椒香る豚肉そば オープン記念価格 730円
出典 / prtimes
【店舗詳細】
店舗名称 セルフ駅そば 上野常磐ホーム店
開業日時 2023年6月20日（火）午前11:00
所在地 JR上野駅11・12番ホーム上
営業時間 平日 6:00～23:00
土曜 6:00～22:30
日曜・祝日 6:30～22:00
客席 約10席（立ち席）、全面禁煙
オープン前から話題に！
食べてみた！？！？
