鍋にマロニーちゃん入れるといつのまにかに行方不明になっちゃいますよね
そんなとき竹輪で一網打尽 pic.twitter.com/OwCrVgchxY

— mokkun.jp (@mokkun855) November 16, 2021

パスタ食べる全ての人に伝えたいのですが、

実は茹でる時にうま味調味料加えると、小麦の風味が引き立つんです。

しかも！お湯に入れる塩の量を減らしてもおいしく茹でられるから塩の節約&減塩にも嬉しい。

お湯1.5Lならうま味調味料3ふり、塩小さじ1が目安です。 pic.twitter.com/KYcdrvHDZS

— うま味くん@秒速でごはんを見失うレシピを紹介 (@umamikun_umakyo) November 20, 2021

夫がシャインマスカットのブルーチーズ詰めを作ってくれたんだけど、信じられないくらい美味い pic.twitter.com/NwfGwsLmLP

— なめらか (@_nameraka_) September 21, 2021

魚の塩焼を砂糖で作る話。塩焼って、薄塩を振って臭みを抜く→酒で洗う→本塩を振って焼くと思うんですが、薄塩の変わりにグラニュー糖を振ったらどうなるのか。砂糖は分子量が大きく身に浸透しないので味への影響を気にせずたっぷり振れて、浸透圧差で魚の水分を強力に抜くことができるという理屈。 pic.twitter.com/B6NJJwH07t

— Kentaro Hara (@xharaken) March 29, 2021

30分ほど置いておくと塩の方は表面が湿る程度なのに対して砂糖の方は魚の身が一回り縮むくらいに脱水される。これを酒で洗ったあと本塩を振って焼いて食べてみると、砂糖の方が断然美味しい！！臭みが完全に消えるだけじゃなく旨味がギュッと凝縮されてて魚の味が濃い。青魚におすすめの方法です pic.twitter.com/hdnQfes2Eg

— Kentaro Hara (@xharaken) March 29, 2021

ドラゴンフルーツの皮を茹でて、わさび醤油で食べたらめっちゃマグロ！トロッとして美味しい！ pic.twitter.com/pnFFoIMQQP

— Maya (@mayao216) September 19, 2021

まいたけ2パックが秒で消えてく…

大さじ2の油で揚げずに簡単！衣カリッカリな雪国まいたけ極の天ぷらはおかわり不可避な背徳の美味しさ。衣に醤油少し混ぜると美味しいです。

マヨネーズ大1に冷水大3を少しずつ加え混ぜ、醤油小1、薄力粉大2、片栗粉大1を混ぜて衣を作る。

続く↓ pic.twitter.com/2ahJKijgeg

— 雪国まいたけ【公式】 (@yukiguni_co) November 17, 2021

続き↓

雪国まいたけ極2パックに薄力粉をまぶし、衣を絡めて中火で熱した油大2でカリッと焼き塩と黒胡椒を混ぜて添える。

まいたけの天ぷらは理にかなった調理です！油で調理するとまいたけに含まれるビタミンDの吸収率アップが期待され、水溶性の栄養素を逃がさず美味しくいただけます。

— 雪国まいたけ【公式】 (@yukiguni_co) November 17, 2021

内緒だけどお汁粉にバナナ入れるとめちゃくちゃ美味しい pic.twitter.com/XoVIB3ySKP

— 藤島康介＠トップウGP9巻10月21日発売 (@fujishimakosuke) October 16, 2021

もしかして、なんでもカルピスに漬ければ美味しくなるのでは…甘くない梨をカルピスで漬けたらお店スイーツに変身した。なにこれめちゃ美味い…

シャキシャキの梨にカルピスの甘味といい感じの酸味が染み渡ってジューシー。

梨1個に対してカルピス原液50mlが目安です。 pic.twitter.com/aPChNUlOfs

— しかない料理のイガゴー＠主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ (@gogoigarashi) August 12, 2021