【実用的で役に立つ！】全農広報部が伝授する『料理のノウハウ』が有能すぎる８選

2020-06-28 ジャンル：為になる

JA全農広報部の公式アカウント！「お米、野菜、果物、卵、お肉、牛乳、そしてお花など日本の国産農畜産物や、各地域の特産品にまつわるおいしい情報を、食べることが大好きな中の人がつぶやきます」

実用的で役に立つ！全農広報部が伝授する『料理のノウハウ』が有能すぎる。（リンク：Twitter / @zennoh_food ）

めっちゃ美味しかったと大好評

我が名は全農！皆の鶏もも肉レシピがマンネリ化していると聞いてやって来た！鶏もも肉に重量の1％の塩をふってキッチンペーパーで包み2晩冷蔵してから焼くのだ！皮がパリッパリで身はぷりっぷりになるのだ！試してみてはくれぬか？！ pic.twitter.com/Lb7sNQxVjR

— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) June 16, 2020

枝豆を蒸し焼き…だと…！？

枝豆は茹でも焼きも良きですが、今回は蒸し焼きにしました。フライパンに枝豆が半分浸る程度の水を入れ、隙間を開けて蓋をして5分ほど加熱します。徐々に香ってくる枝豆感あふれる湯気がたまりません。蒸し上がって塩をまぶせば、夏の夜の最強のお供。これは、手が止まらないぞ… pic.twitter.com/xqqy7hhaEb

— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) June 23, 2020

炊く前の作業時間は10分ほど

たまねぎご飯は、研いだお米に水を入れてコンソメ適量を加えて混ぜます。そこに縦に切れ目を入れたたまねぎ、ベーコンを入れて炊飯します。たまねぎから水分が出るのでお水は規定よりやや少なめに。ベーコンの代わりにツナやカットしたソーセージも合いそうです。炊く前の作業時間は10分ほど。楽ちん！ pic.twitter.com/wSVUNZkj81

— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) May 6, 2020

混ぜた味噌と牛乳を入れてひと煮立ち

おみそ汁に牛乳を使うと、おいしさそのままでかなり減塩できます。「おみそ汁に牛乳？どゆこと？」と思うかもですが1度お試しを。完成品には牛乳感ゼロ。

〜2杯分のレシピ〜

①みそ大さじ1＋牛乳大さじ1→混ぜる
（通常はみそ：大さじ2）

②具をだし汁300mlで煮る

③ ①を入れてひと煮立ち

→完成 pic.twitter.com/TZpAAEwCvG

— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) May 4, 2020

「とろふわな食感がたまりません」

米なすステーキ。1.5㎝の輪切りにして表裏に格子状に切れ目を入れ、油多めで両面焼くだけ。ぽん酢や焼き肉のタレなどをお好みでかけてどうぞ。きめ細かくてとろふわな食感がたまりません。多いかな？と心配しつつ3枚焼いたけど杞憂、ペロリと食べてしまいました。皆さんもとろふわ米なすの世界へぜひ。 pic.twitter.com/91SdrjXTWf

— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) June 15, 2020

クリームチーズのような感じ！

イチゴ＆ヨーグルトサンド
フルーツサンドといえば生クリームが一般的ですが、一晩水切りしたヨーグルトで作ってみました！水切りヨーグルトはさっぱりした味でかなり好みでした。しかも生クリームを混ぜる時間が要らないので短時間で簡単。でも映え写真を撮るためにだいぶ時間がかかったのは秘密… pic.twitter.com/WNiBRW7pu9

— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) April 21, 2020

全農広報部、強い…

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見て！トウモロコシがあるよ
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薄皮だけを残して5分レンチンしたら

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踊り出すおいしさ！
わーい！！ pic.twitter.com/9R9ptIzVLw

— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) June 22, 2020

氷を入れたグラスにウイスキーと牛乳を

大人のみんなへ
牛乳とウイスキーを混ぜて作るカウボーイというカクテルもあるよ。氷を入れたグラスにウイスキーと牛乳を１：４、お好みでお砂糖をいれて混ぜたら完成。今晩の楽しみにどうぞ。お仕事中の方はまだ我慢してね！弊ツイッター担当も我慢してます。
#プラスワンプロジェクト pic.twitter.com/aVfCqKCyVv

— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) April 22, 2020