【レンジでチンではない!】NYのピザ屋が勧める「冷めたピザ」を美味しく復活させる方法(画像)

写真AC

食べきれなかったピザを再度温めようと電子レンジでチンすると、べったりふにゃふにゃした食感になってしまいます…

ニューヨークのピザ専門店が勧める「冷めたピザ」を美味しく復活させる方法!海外掲示板『 Reddit 』にそのチラシが投稿され注目を集めています!

フライパンを使った温め直しが良い!

①弱めの中火(MED-LOW)のフライパン(スキレット)の上へ冷めたピザをのせる。

②同じく弱めの中火(MED-LOW)のまま、ピザの底面がカリカリになる状態まで焼く。(約2分)

③ピザに直接かからないように水をフライパンの中へ2滴垂らし弱火に。

④すぐに蓋をして弱火のまま1分間。(チーズが程よくとけてくる)

⑤これだけでオッケー。チーズはとろ~り、生地はカリカリ、クラストはしっとり。

⑥いただきます!

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