【あなたのお家はどうですか】画像で見る日本列島の雑煮文化圏図がおもしろい
角餅か丸餅か。焼くのか煮るのか。赤味噌・白味噌・すまし汁・小豆？
今回ピックアップさせて頂いた「日本全国お雑煮文化圏地図」は、伝承料理研究家の奥村彪生氏がまとめたもの！（参照元： 日本のお正月～お雑煮をめぐる物語～ , ナリナリドットコム）
皆さんのお家はどうですか？
img via / 日本のお正月
なお、北海道と沖縄が含まれていないのは、北海道は「もともと雑煮を食べる習慣がなく、家庭ごとに出身地の雑煮を食べるのが一般的」、沖縄は「雑煮を食べる習慣はないが、正月に豚のモツを使った中身汁や、白味噌仕立てのイナムドゥチを食べる家庭が多い」という理由だそうです。
